Blog 4 Jordan Day

Visitor of the day


  • You
    from

Brag Stats

  • Comments:25,004
  • Articles:2,000
  • Article Hits:12,459,805
  • Unique Visitors:2,000,438
  • Rss Subscribers:3,052
  • Comment Subscribers:2,530
  • Spammers:136,315
  • Generated :757,671 spams
  • Monitoring:3,942,477 spam IPs
Powered by Qwaider Shield

Recent Comments

Check out the latest pictures on Sweetestmemories

Windows Live Alerts
« PoseidonJust my luck »

البشامل

  • By: Qwaider

  • On:Sunday, May 14, 2006 5:12:26 AM
  • In:Food
  • Viewed: (15577) times

    • Currently 4.6/5 Stars.
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Rated 4.6/5 stars (271 votes cast)

    لعشاق البشامل

    ولا في ازكى من هيك! صنعة ايدية وحياة عنية. لأ و تصويري كمان

    المقادير

    • كيس مكرونه (على حسب الافراد)
    • بصله
    • لحمه مفرومه
    • طماطم مفروم
    • معجون طماطم
    • بقدونس

    الطريقه

    نسلق المكرونه بماء وملح وشوي زيت

    بالنسبه للبشاميل ..

    نحط ثلاث ملاعق دقيق وشويه زيت على النار ونحركه الى ان تصير لونها بني فاتح وبعدين نحط عليها كاستين حليب سائل ونحط الملح ونخليه يطبخ على النار الى ان يصبح ثقيل وبعدين نفقس بيضه (اختياري/ انا لا اضيف بيض في العادة) عليها ونحركه بسرعه و هيك بنكون خلصنا البشاميل

    بالنسبه للحمه المفرومه

    نحمر البصل على النار وبعدين نحط اللحمه المفرومه واذا استوت الحمه شوي بنحط عليها الطاطم والمعجون والملح والبهارات ونخليها على نار متوسطه وبعدين لما تستوي منيح بنحط عليها البقدونس

    بالنسبه للمكرونه اللي سلقناها

    نحط عليها شويه بشاميل وبعدين نحط نص الكميه من المكرونه في الصينيه ونضع عليها اللحمه المفرومه وثم نضع فوقها الطبقه الثانيه من المكرونه المتبقيه وبعدبن نحط عليها البشاميل و شويه جبنة برمجيان مبروشة حسب الذوق

    و اخيرا بنحمرها بالفرن .... و صحتين

    طريقة بديلة للبشامل... اختراعي :) الذ و اخف

    المقادير:

    • كوب طحين
    • ربع كوب زيت
    • معلقة زبدة للنكهة (او مارجرين او بديل اقل دسم)
    • 2 كوب مرق (دجاج او غنم او خضار) مصفاة و بدون دهن
    • نصف كوب كريمة بيضاء سائلة (او ملعقتان كبار كوفي ميت مخلوطة ماء)
    • كيس جبنة بودرة (كرافت ماك اند تشيز و يمكن استعمال المعكرونة ايضا)

    الطريقة:

    سخني الزيت ثم اضيفي الطحين و الزبدة وقلبي الخليط حتي يمتص الزيت والزبدة تابعي التحريك حتى يشقر الخليط.

    اضيفي المرق وحركي بقوة حتى تجمد و خففي النار مع التحريك المستمر.

    اضيفي الجبنة البودرة والكريمة والملح مع التحريك القوي حتى تحصلي على خليط متجانس
    اتركي الخليط على نار هادئة حتى تري اول فقاعه بخار

    صحتين و عافية :)

    .. الشيف قويدر

    Other Memories Documented on May 14
    « PoseidonJust my luck »

    Memories....

    • #1
    • Nadeen
    • Windows Internet Explorer
    • Said
    • On: 5/14/2006 11:53:52 PM
    yammeeee.... shekelha kteer zakyeh !! mmmmm
    ta3a 3al ordon efta7lak mat3am for bashamel ! farjeena
    maharatak ya abu samra :)
    يا ميت اهلا و سهلا فيك يا نادين
    هاد يا ستي الطبخ تعلمتو على كبر بس الحمدلله ماشي حالي فيه تمام
    • #3
    • شيرين
    • Windows Internet Explorer
    • Said
    • On: 10/19/2009 2:44:41 PM
    • SpamScore=[1]
    Hi Qwaider,

    Can you please translate it into english. I can't read arabic and i would really like to try you macarona bashamel!

    Shoukran!
    • #4
    • شيرين
    • Windows Internet Explorer
    • Said
    • On: 10/19/2009 2:46:18 PM
    • SpamScore=[-0.02]
    youR
    • #5
    • milwaukee
    • Windows Internet Explorer
    • Said
    • On: 12/2/2012 11:06:52 PM
    • SpamScore=[1]
    It'd be nice if this were in english!!! Are any of the recipes translated?
    You too can have your Memories Documented

    Country:

    HTML has been disabled but if you wish to add any hyprlinks or text formating you can use any of the following codes: [B]bold text[/B], [I]italic text[/I], [U]underlined text[/U], [S]strike through text[/S], [URL]http://www.yourlink.com[/URL], [URL=http//www.yourlink.com]your text[/URL]

    Whisper (your comment will not be displayed)

    Please refer to Commenting policy


    Notify me of follow-up comments by email
    « PoseidonJust my luck »
    Read by:
  • Guests(147)-
  • |
  • sara-
  • |
  • Guests(4)-
  • |
  • Guests(4)-
  • |
  • Guests(11)-
  • |
  • Guests(32)-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guests(8)-
  • |
  • Guests(43)-
  • |
  • Summer-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(8)-
  • |
  • Adrian-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Nikko-
  • |
  • 7aki Fadi-
  • |
  • Guests(202)-
  • |
  • Guests(8)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(445)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(25)-
  • |
  • Guests(460)-
  • |
  • Guests(20)-
  • |
  • Guests(6)-
  • |
  • Guests(3933)-
  • |
  • Guests(4)-
  • |
  • Guests(501)-
  • |
  • Rasha "The caller "-
  • |
  • Guests(14)-
  • |
  • Guests(24)-
  • |
  • Guests(5)-
  • |
  • Guests(225)-
  • |
  • Guests(100)-
  • |
  • Guests(2)-
  • |
  • Guests(18)-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(22)-
  • |
  • Guests(13)-
  • |
  • Guests(28)-
  • |
  • Guests(28)-
  • |
  • Guests(29)-
  • |
  • aya-
  • |
  • Dareen-
  • |
  • ghassan itani-
  • |
  • Gradly-
  • |
  • Guests(154)-
  • |
  • Hani Obaid-
  • |
  • Lost Within-
  • |
  • moey-
  • |
  • MQabbani-
  • |
  • sweilmeh-
  • |
  • مياسي-
  • |
  • Guests(45)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(11)-
  • |
  • Guests(50)-
  • |
  • Moey-
  • |
  • Guests(18)-
  • |
  • Summer-
  • |
  • Guests(15)-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guests(14)-
  • |
  • Guests(27)-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(2)-
  • |
  • Guests(15)-
  • |
  • Guests(17)-
  • |
  • Guests(186)-
  • |
  • شيرين-
  • |
  • Guests(9)-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guests(9)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guests(22)-
  • |
  • Guests(42)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(57)-
  • |
  • Guests(22)-
  • |
  • Guests(158)-
  • |
  • Guests(401)-
  • |
  • Guests(11)-
  • |
  • Guests(357)-
  • |
  • Nizar-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(2)-
  • |
  • Guests(7)-
  • |
  • Guests(8)-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guests(21)-
  • |
  • Guests(19)-
  • |
  • Guests(13)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(90)-
  • |
  • Eman -
  • |
  • Faisal-
  • |
  • Groom Wedding Speech-
  • |
  • Guests(7155)-
  • |
  • hamede-
  • |
  • Maioush-
  • |
  • milwaukee-
  • |
  • muhammad arrabi-
  • |
  • secratea-
  • |
  • za3tar-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(3)-
  • |
  • Guests(11)-
  • |
  • Guests(2)-
  • |
  • Guest-
  • |
  • Guests(25)-